ビューティーダイエット野菜・人参
今日は、人参のお話です^^
ニンジンは、根野菜、緑黄色野菜の主役と言っても
過言ではない、誰もが認める栄養満点のビューティー野菜。
ただ、あれだけ人間の体に嬉しい作用ばかり詰め込まれているにも関わらず
…幼いころから引きずっているニンジン嫌いが治せない方も結構多いようですね。
あなたは、いかがでしょう？
実は、管理人もそうなんですけど、ニンジン嫌い…とまではいかなくとも、
あまり好きじゃないなぁ…なんですが、苦手な方は少なくないのでは
ないでしょうか？
でも、人参の威力を知ると…
栄養面から見ても、嫌いな方は本当にかわいそうだなぁと思います。
まぁ、どうしても苦手と言う方に、無理矢理ニンジン摂取を進めるようなことは
しませんが、幼いころの苦手意識から、ただの食わず嫌いになってしまって
いるだけの方は…ぜひともニンジン摂取に挑戦してみて欲しいと思います。
味覚というものは、幼少期から大人になるまでの間に変化することが多いので、
意外に食べられるようになっているかもしれませんよ？
人参ジュースにするのも、とてもおすすめです。
ジュースにする場合は、人参だけでなくグレープフルーツやレモンも一緒に
入れると、うんと美味しくなります♪
毎朝の習慣にすると、体調もすごくよくなります。
※注意として、無農薬のものを使ってくださいね。
減農薬の場合は、何回農薬を使ったのかを
必ず確認してくださいね。
減農薬、有機栽培の場合は要注意です。
話を戻します^^;
勝手な思い込みで「食べられない！」と決めつけてしまうのは…本当に
もったいないことです！
ニンジンはビタミン類やベータカロチンなどの “脂溶性の物質”を多く含んでいます。
油で揚げたり、炒めたりすることで、効率良くニンジンの栄養摂取ができます。
生のニンジンが苦手な方にとっては朗報ですね。
また、ベータカロチンは強い抗酸化作用をもっていますので、ダイエット時の
ストレス解消にも大きな力を発揮してくれます。
ストレスの多い方は、煮物や揚げ物などにして積極的に食べるといいですね。
あ、揚げ物は摂取しすぎると余分な脂肪が付いてしまうので、あくまで少量に
するように気を付けてくださいね。
ニンジンは体内に蓄積してしまった脂肪燃焼作用に効果的として有名ですが、
ニンジンの脂肪排出作用と、ニンジンに含まれる豊富な栄養素を利用した
“ニンジンプチ断食ダイエット”なるものが、若いOLさんを中心に流行っているそうですよ。
あなたは、知ってましたか？
適度な断食は体内リセットに良いとされ、週末断食をされるダイエッターの方も
多いけれど、それも立派なダイエット方法の１つです。
断食ダイエットのシステムとしては、断食をすると体は生命の危機を感じるほどの
飢餓状態を覚え、即座に脂肪を分解してエネルギーに変えようとするらしいのです。
その時に必要な栄養素があれば…体にとって有害な物質も一緒にまとめて
包み込んで…体外へと排出してくれるということです。
その際に必要な栄養素と言うのは、「水溶性の食物繊維」「非水溶性の食物繊維」
「ミネラル」の３つです。
この３つの栄養素を効率的に補助できるのがニンジンとされているようですので、
ただの断食ダイエットを強行するよりも、合間合間にニンジンジュースなどを摂取する
“ニンジンプチ断食ダイエット”が流行するのもわかりますね。
あの映画「レオン」に負けず劣らずの名作、「BLACK SWAN」に主演している
ナタリー・ポートマンもニンジンダイエットで撮影に挑んだと言うのは有名な話。
あなたも美しい肉体を手に入れるために…特に食わず嫌いの方は…できるだけ
ニンジンに挑戦みてはいかがでしょうか？
ダイエットにも有効ですし、体調はとてもよくなり、おまけにお肌がピカピカに
なりますよ^^
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