酵素の働き
私達の身体の中に2万種以上もある酵素。
この酵素が不足すると、様々な不調や肥満、肌荒れなどを起こすと
いわれています。
どうしてなんでしょうね…。
私達の身体の中の酵素には、「潜在酵素」と、
外部から取り入れる「食物酵素」があります。
酵素豆知知識
身体の中の酵素は一定量しかありません！
潜在酵素は、一生で一定量しかなく、1日の資産量も一定です。
その為、年齢を取るごとに酵素がは少しづつ減っていくのです。貯金と同じですね、使えば減るわけです。
酵素も、ムダ使いによって減ってしまうと、代謝が下がり、肥満や様々な身体の不調につながります。
各々の酵素働きをみてみましょう。
潜在酵素…「消化」と「代謝」の二つに分けられます。
あなたも、聞いたことがあると思いますが、
それぞれ、消化酵素、代謝酵素と呼ばれています。
潜在酵素は、身体の中で一定量しか作られません。
そのため、加齢や不規則な生活習慣、食習慣で、
無駄に消化酵素が使われてしまうと、代謝酵素が
減ってしまうのです。
その結果、肥満や様々な病気を招く原因になってしまうんです。
酵素の種類をもう少し詳しく見てみましょう。
食物酵素…生の食物(果物・生野菜生の肉、生の魚など)に存在する酵素です。
食物酵素を外から取り入れる事によって、潜在酵素を無駄に
消費しなくて済みます。
酵素は、48℃以上で死滅してしまうので、生で摂らないと
効果がありません。
温野菜や火を通したものは酵素を摂ることができないので注意してね。
市販のサプリやエキスも、要注意です！！
潜在酵素の二つの酵素
消化酵素(食物の消化)
口に入った食べ物の消化を助けるために、消化器官内で分泌されます。
栄養がスムーズに吸収されるための手助けをするわけです。
例えば、炭水化物はブドウ糖が繋がって出来ていますけど
消化を助けるために、それを切り離す役目をするのです。
消化ｈがよくない物ばかり食べていると、消化酵素のムダ使いになり
消化酵素は減ってしまうので注意しましょうね。
代謝酵素(生命活動)
食物を消化した後、腸壁に吸収された栄養をエネルギーに変える
働きをします。
免疫をあげ、病気を治し、神経やホルモンのバランスを整えたり、代謝をうながすなどの
働きがあります。
消化酵素がたくさん消費されると、代謝酵素も減ってしまいます。
消化酵素が節約できれば出来るほど、代謝酵素を増やすことが
出来るので、消化酵素の使いすぎには十分気をつけましょうね。
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